吃完蟹身之后，蟹腿中也内有乾坤，有耐心的人会一条条的掰下来一截一截的吸食里面的肉。没耐心的会丢到口里一顿嚼，吐出一堆的残渣。还有更没耐心的，直接嚼嚼就咽下去了！
严谨又恭顺的云诤一连吃了三只蟹才停下来，他愉快的说道：“真好吃啊，我从没吃过这样的螃蟹。杜先生，我明天再多捉些螃蟹回来好么？您帮我们多做一些，等你们离开之后，我和重华他们还能尝到您的手艺。”
云诤难得提要求，杜衡当然不会拒绝。他大方的笑着：“好呀！其实我跟你说，肉蟹煲里面什么都可以放，可以混着鸡一起烧，也可以加上排骨之类的，喜欢的材料都可以放到里面煮。”
重华双眼亮亮的：“那……你能都做一些吗？”杜衡打着包票：“没问题！”
大家吃了一会儿肉蟹煲之后感觉菜有点凉了，杜衡这时候说道：“煲这种菜肴可以在下面放上炉子，一边吃一边煮，就算吃到最后都是热热的。就是煮的时候容易把汤汁烧干味道变得有点咸，不过加点开水问题就不大。要不我们现在就试试？”
说干就干，杜衡将盆中的肉蟹煲倒入到他的火锅专用锅中。果然稍稍有些凉意的菜又开始热起来了。
凤归取出了青梅酒：“上次杜衡不是说青梅酒可以煮的吗？要不煮一点？”景楠也有这个意思：“好啊，你不是有个可以温酒的酒盏的么？拿出来呗。”
杜衡对青梅酒没什么兴趣，他在等着笑笑的提醒好去取蒸螃蟹哪。凤归他们刚把酒倒上，笑笑就提醒杜衡了。
蒸好的螃蟹整整齐齐的肚皮朝上躺在了蒸笼中，它们颜色呈现橙黄色，蒸笼的下部都浸出了黄色的油脂。杜衡感叹着：“好肥的螃蟹啊。”
在杜衡老家，螃蟹是一种奢侈的玩意。就算是杜衡家的私房菜馆，每天的螃蟹储备量也不是很多。一只螃蟹大几十，杜衡每次吃的时候都觉得肉疼。
每次吃螃蟹的时候，就有一个重要的节日——中秋节。中秋佳节，一家人团聚在一起品蟹观月吃月饼，风雅一点的人家还要喝点雄黄酒。
玄御拿起一只螃蟹放在了杜衡碗中，他问道：“需要我帮你拆螃蟹吗？”杜衡摆摆手：“不用不用，吃螃蟹的乐趣就是在啃螃蟹上啊。”
杜衡不需要，但是笑笑需要啊。笑笑不客气的将自己面前的盘子推到了玄御面前，凤归他们笑的肚子都疼了：“小玉，你就从了笑笑吧。”
玄御拆螃蟹真的有一手，他灵气一转，盘子中就出现了螃蟹完整的蟹肉。杜衡不知道玄御是怎么做到的，他看着盘中宛如脱了壳的蟹惊呆了：“这都行？”
这当然行，玄御又给杜衡拆了一只，杜衡都舍不得吃了。
216
喝了一点酒，大家的话匣子就打开了。景楠看了看头顶的月亮：“一眨眼我们到东极山也有大半个月了吧？村子里现在刚刚到秋天，东极山都已经开始落叶了。”
云诤道：“是啊，东极山的冬天很长，再过一个月就该下雪了。”
听到云诤这么说，杜衡抬头看了看天空。不知是不是错觉，他觉得这段时间的月亮分外的亮。仔细一想，离农历八月半也不远了啊。中秋节快要到了，要做月饼了啊。
老家的月饼各色各样，杜衡会做广式和苏氏的，他开始盘算起来做什么馅儿的。首先鲜肉馅儿的月饼肯定不能少，被大家唾弃的五仁馅儿的也必须要有，可以的话还可以做咸蛋黄肉松或者莲蓉的……
这么一想，杜衡的思绪不由得就飘远了，就连玄御在他碗中拆了两只螃蟹都没注意到。
玄御也不打扰他，他觉得杜衡发呆的时候傻乎乎的特别可爱。然而笑笑不依了，笑笑对着杜衡啾啾了长长的一段，见杜衡没反应，笑笑还用翅膀拍了拍杜衡的手背。
杜衡猛然回过神来，他不好意思的问道：“笑笑在说什么呢？”他鸟语还没合格，笑笑说的稍稍长了他就听不明白了。
玄御解释道：“笑笑说你答应给他做的炸鸡和拔丝芋头都没做呢。”
杜衡老脸一红，糟糕，笑笑不提他竟然真忘记了。冰箱里面存了不少鸡鸭鹅，炸鸡好做，然而最后一个芋头被他做成芋头扣肉了。想要吃芋头，就必须去催熟地里那些还没长好的芋头。
那些芋头都是从东极山上挖过来的，杜衡还没吃过它们，不知道它们的口感和味道像不像周家铺子里面买来的。芋头这种东西很挑剔，产地气候水文……只要有细微差异，长出来的芋头就千差万别。
杜衡对笑笑说道：“炸鸡可以有，芋头的话我要试过了才知道。”笑笑满意极了，杜衡看着笑笑碗里的肉蟹煲，他哭笑不得：“你可真是吃着碗里想着锅里的啊。”
笑笑笑的眼睛都眯起来了：“啾啾。”自从他捡回了杜衡，他吃了好多好吃的啊。杜衡说出来的好吃的，他都想尝试。
大家品着蒸蟹，吃着肉蟹煲，不知不觉月亮就爬到了头顶。云诤和重华他们喝多了，云诤红着脸拉着老刀的手：“在东极山这么多年，这段时间是我最开心最放松的时候。”
往年的东极山即便满山都是风景，看多了也就腻了。他和重华两人镇守东极山，看多了上山挖宝的人为了一株灵植尔虞我诈，不知不觉之间他们对人修对人性都看得很淡。
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