夏末过来帮忙:“要用这个机器孵蛋吗?”
“我试一试这个机器好不好用。”林凌将鸡蛋放好,然后按照说明书将蓄满电的电瓶插上,插上电以后,孵蛋机就亮了。
丑哥晃着尾巴走到孵蛋机旁边:好了吗?
林凌说:“和鸡祖宗孵鸡蛋一样,需要二十多天。”
鸡祖宗好奇的盯着这个大机器,咯咯咯的叫着:这就替代我的大机器?
“你是无人能替代的存在。”林凌不想鸡祖宗来使坏,哄着鸡祖宗。
鸡祖宗咯咯咯叫:尽情的替代。
其实鸡祖宗巴不得不孵鸡蛋,每天白天出去逛一逛,晚上看完电视就睡觉,退休老年人生活不比带孩子爽?
“......行吧。”林凌将夏末、丑哥和小绿叫过来,指着孵化器上面显示电量的地方,“你们看着这里没有了就提醒我换电瓶,要不然中途断电了,这些鸡蛋都没办法孵出来。”
夏末几个认真的看着孵化器和电瓶,表示记住了。
鸡祖宗不关心这个,咯咯咯的叫着问:我饿了!我要吃肉。
“兔子肉已经没有了。”林凌没有撒谎,之前做的风干兔肉都在鸡祖宗来了以后吃光了,“吃鸡蛋行不行?”
鸡祖宗不知是被小鸡崽们气的还是怎么的,最近一点都不想吃鸡蛋:要吃肉。
夏末说:“可是我们没有肉了。”
鸡祖宗可不管,反正它不想天天啄土豆吃了。
“没人有肉我也没办法给你变出来。”林凌顿了顿:“不过我可以做饼给你吃。”
夏末疑惑的问林凌,“家里已经没有面粉了。”
“没事,我可以用其他的东西做。”林凌拿出十个大土豆,削皮切块,然后上锅蒸得软软的。
等蒸软出锅后碾压成泥,加入鸡蛋和切好的韭菜搅拌均匀,然后放入适量的盐调味。
锅中放一点油,然后用手舀一小块土豆泥揉一揉,尽量让它变成一个圆形,等一下用铲子压平,就可以变成一个圆饼状。
小火慢慢煎,等一面煎成金黄色以后,再煎另一面,等到两面都变成金黄色了即可出锅。
小绿站在灶台旁边看着林凌做土豆饼:好香。
“油炸的东西当然香了。”林凌看着剩下的有点油叹了一口气,以后肯定没办法做炸鸡腿了。
一盆土豆泥能煎十几个饼,等林凌煎好后给大家分着吃:“小心烫。”
丑哥才不管这些,扒拉着自己的盆躲到角落去吃了起来。
“不烫的。”夏末刚说完,手指就被烫红了,他呼呼的吹了吹手,“好烫。”
林凌叮嘱夏末:“吹一下再慢慢吃。”
夏末耳朵发红,不好意思的拿着土豆饼吹了吹,迫不及待的小口吃了起来,“好好吃。”
林凌嗯了一声,自己拿起一个慢慢吃了起来,表皮酥脆,入口细糯,里面还有一股浓浓的蛋香,吃起来很好吃。
鸡祖宗也没有再挑剔,满意的叫了几声:明天还做这个。
“每天这么做家里的油可受不住。”林凌想着自己刚种下几天的油菜,看来她得努力多催生几次,争取早日吃上新鲜菜油。
虽然暂时不打算做油炸食品了,但林凌想到土豆还可以制作一种叫做淀粉的东西。
她想着淀粉可以制作粉条,可以加一个鸡蛋做成饼,平时做溜白菜什么的也可以加一点淀粉,于是便生出了制作的淀粉的心思。
于是,吃过晚饭后,林凌没有和夏末他们一起看电视剧,而是又洗了两桶土豆出来,切成小块后用石磨将土豆磨成土豆蓉。
然后放入清水里反复揉搓,等水变浑浊后,再将土豆蓉再放入一盆清水里重复揉搓,搓揉一番后将土豆蓉捞出放到一旁,明天还能加一个蛋做成早饭。
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