第33章 杀年猪
看到这大野猪终于被制服，一行人可算是松了一口气。
当下也来不及查看身上的伤。纷纷解开绳索将几只野猪绑了起来。
这就不需要陈瑞出马了。
这边孙川又是一阵自夸。
“陈瑞，怎么样，我这绳套耍的怎么样！厉害吧。”
孙川得意洋洋的样子被他老爹看到了。一巴掌就呼到了孙川的头上。
“厉害个屁，要不然人家陈瑞，今天咱们几个起码得伤一半。”
说着踹了一脚孙川。
“赶紧绑猪去！”
然后转头对陈瑞说。
“陈瑞，你现在的力气可真是了不得啊！那么大的野猪，你一下就撞飞了！”
“陈老六，你可是生了个好儿子啊！不像我家那个，一天天只知道气我。”
孙川刚想反驳，看到老爹举起的手，默默地闭上了嘴。
这么多年他早就领悟了一个道理，识时务者为俊杰！
手上恨恨的拽着那野猪的大耳朵。
“你不是牛么？！！回去就让你变成烤猪肉！”
大家伙儿都是耍网甩绳子的高手。三只野猪被绑的老老实实，只能在嘴里哼哼。
把野猪搞定，众人这才有功夫讨论刚才的惊险。
这回陈瑞可是立了头功。听着众人对儿子的夸奖，陈老六可是眼睛都笑的睁不开了。
最后，众人决定，那头最大的野猪就分给陈老六一家了，剩下的几人分那两头小一点的野猪。
猪是打到了，怎么往回运也是个问题。最后还是陈瑞自己扛着那头最重的大野猪。其余几人抬着剩下的野猪。走走停停，等到下了山都要太阳落山了。
其实如果只有陈瑞一个人的话估计很快就下去了。可惜，众人没有陈瑞那么大的力气。
等到了山下，陈瑞让众人等下。大步跑到谭记车行，找伙计们借了几个车出来。同时还邀大伙儿明天去自己家杀年猪。
听到陈瑞是从山上打了五百多斤的大野猪，众人纷纷答应。
有了车就是方便，众人把野猪放在车上，沿着街道向家里边推去。
路上的街坊看到他们竟然打了这么多的野猪，都抢着过来想要买肉。
听到是自己家吃的，都盘算着是不是明天也去山上打个野猪。
陈瑞家的这头大猪，这会儿已经是奄奄一息了。陈老六和陈瑞一商量，就让大家明天来他们家吃杀猪菜。剩下的两只野猪看着状态都还行。几人说是回去养一养，空一空肚子，后天再杀。
看到父子二人竟然打了这么大个野猪回来，陈母赶紧的把家里边最大的的盆子都找了出来。听到明天就要吃杀猪菜，陈母干脆就去找周围的亲戚街坊，让明天大家一起来热闹热闹。
同时也借了些桌椅板凳，盆碗筷子之类，提前准备好。
等到这些都准备齐全了也都要过了亥时了。
杀年猪讲究的是一个现杀现吃。这头大野猪虽然看起来已经奄奄一息。但是在陈瑞给喂了点水后，竟然状态好了很多。陈瑞一瞧，嗯，撑到明天是没多大问题了。
不管在哪里，杀年猪可是一个大工程。可不光光是杀了就可以。杀猪，放血，剃毛，清理内脏，分割肉等等是一大堆的活儿。
明天杀年猪也不光是只有猪就足够了，各种配菜也都是要搭配好的。
所以，陈瑞又有了一个光荣艰巨的任务，买菜。
第二天一大早，陈瑞就早早的推着车子来到镇上。心上盘算了下今天大概有多少人，买了各类蔬菜，粉条，几大坛子好酒。
路过商行又去叫了商行的伙计们，可惜，年前是商行最忙的时候。大伙儿都抽不出时间过去。
等到陈瑞推着板车回到家的时候，孙川他们都已经到了。周围的邻居也都开始过来帮忙。
看到陈瑞把菜买了回来，陈母带着众多妇女把菜都接过去，开始处理。
另外一边，陈老六带着几个人正想着怎么把这猪抬到门外用石板临时搭起的桌子上。
陈瑞有了过来，提着野猪的两只腿就提了起来。不顾野猪哼哧哼哧的声音，Duang的丢在了石板上。
拍拍手，搞定！
“有的天，小瑞好大的力气啊！”
一些还没见识过陈瑞力气的亲戚和邻居发出一阵阵惊叹声。
剩下的事情就没陈瑞什么事儿了。来的亲戚中有个做过屠户的本家，只见他正在磨着带过来的短刀。用手指摸了摸刀刃，感觉差不多了。
走到野猪旁，示意几人把野猪按到。可能野猪也知道自己命不久矣，开始了拼命的挣扎。
最后还是陈瑞出手按住了一端才让那亲戚果断下手。
那位本家亲戚用手按在猪脖子下端一点的位置，比划了下。干净利索的直接下刀，那野猪动弹的更厉害了。可是没动几下，力气就慢慢没了。
这边陈老六赶紧端了个大木盆放在下边，开始接猪血。要知道，猪血在这场盛大杀年猪仪式里边可是扮演着一个重要的角色。
这头五百多斤大野猪的猪血也是满满的一大盆。接好之后，几个壮汉抬到一边，由陈母安排人开始处理。
这些猪血等下有的要炖酸菜，有的要灌血肠，还得留一些单独用来炒着吃。烹饪方式也是多样。
待到猪血放干，这时候烧的热水派上大用场。几个人一起上手开始剃猪毛。
陈瑞现在的任务就是帮忙翻猪，等到猪毛全都刮干净后。陈瑞将野猪倒挂在一个大铁钩上。
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