所以现在外岛和县城或许不缺海货,但一定缺这种靠佐料调味的海鲜小凉菜,他准备从这个入手!
这就是他参加五一庆典在体育广场得到的灵感。
广场上的食品厂摊位便有卖凉菜的,多数是咸菜拌出来的,用小袋子封装,里面是辣椒疙瘩丝之类,专门卖给工人下饭吃。
王忆当时回去就让邱大年买各种拌菜料。
现在网上平台货物太齐全了,一包包的拌菜料随便买,做起来很简单,把海鲜清蒸或者白灼做熟加上料物腌渍即可。
听到王忆的询问,几个人纷纷点头:“好吃,这真的好吃。”
“怎么调的味儿?我看着大雄也调不出这凉菜来。”
“我们部队的伙头兵都调不出来,王老师你真行啊,大学生难道什么都学?难怪国家十亿人口一年却培养不了多少大学生呢!”
王忆说道:“你们觉得好吃就行了,支书,这就是我要给咱生产队集体做出的贡献。”
“咱队里海货多,除了要上交给国家的爱国粮,其他的没大用,去城里卖也没有几个买的,毕竟咱整个翁洲不缺海货。”
“所以我想着咱不卖渔获,咱把渔获加工成成品下酒菜去卖——不是自己去卖,是咱生产队去卖,卖货所得归咱们队集体!”
“你看这两个月都是禁渔期,好些劳动力闲置了,咱组织起来去卖下酒菜,我认为两个月能给队集体赚一部分钱和票!”
王东峰急忙点头:“王老师你太厉害了,你说的对,这肯定能赚一些钱和票。”
王向红咀嚼着嘴里的麻辣虾陷入沉思。
寿星爷使劲一拍桌子说道:“祥文他娃为了咱生产队掏心掏肺,又琢磨着怎么帮衬咱娃娃上营养、又琢磨着怎么给咱生产队集体增加收入,你看你在这里拿什么架子?啊?”
“你是不是怕详文他娃赢得了社员们的佩服去夺你的权?你是不是贪恋权力想当一辈子的干部?”
“不是,”王向红急忙解释,“寿星爷,我要是贪权力我还回咱生产队干啥?我是在琢磨这件事的可行性。”
“咱这是要私下里去做买卖啊,寿星爷,这是发展资本主义经济!”
寿星爷咂咂嘴,犹豫了。
王忆说道:“个人干是发展资本主义经济,集体干怎么是资本主义经济?集体的企业叫社队企业,咱们就要设立一个社队企业,天涯岛社队企业!”
“到时候企业成立了,那咱们有雇工吗?我想问问谁是雇工?”
“咱们有老板吗?谁又成了老板?我?支书?寿星爷?”
寿星爷说道:“我是个屁,我就是个老不死的老头子!”
王向红皱眉思索一下,一拍大腿说:“对,咱这是搞集体经济,没有老板没有雇工,收入所得归集体不归个人——可这样一来,王老师这对你不公平,你要累死了!”
王忆说道:“为了咱生产队,我愿意学习诸葛丞相,鞠躬尽瘁死而后已!”
“猪哥成象是啥意思?猪能变成大象?”王东峰问。
徐横翻白眼:“你是文盲吗?诸葛丞相,三国蜀汉诸葛亮同志啊。”
王忆暗道这也是咱的同志吗?
王东峰坦白了:“我确实是文盲。”
这话一出口把徐横整尴尬了,讪笑道:“我没别的意思啊,刚才是在胡言乱语。”
王东峰也讪笑道:“没事没事,不过诸葛亮同志就说诸葛亮,这我知道,三气周瑜的诸葛亮嘛。”
“你懂的还不少,挺有知识的。”徐横夸赞他。
王东峰谦虚:“都是听队里老人讲古听来的,我没有知识,不过我要向你们解放军同志学习,争取摘掉文盲帽。”
“互相学习,共同努力。”徐横跟他互相吹嘘上了。
王忆赶紧阻止,再不阻止两个人要把彼此吹成牛欢喜了。
他这边继续说道:“我上大学的时候勤工俭学在学校后厨帮工,因为我勤快,我们大师傅就让我帮他拌凉菜,然后我跟他学了几手。”
“但是为什么我之前不做呢?巧妇难为无米之炊,没有足够的调味料,你们吃出来了吧?这些凉菜全靠调味料来调理味道。”
“这个确实。”寿星爷点点头,“这城里大师傅就是厉害,我一辈子活了一百多年还没吃过这些味道的海鲜。”
“以前咱江南的军阀卢振河做大寿给外岛摊派任务送鱼虾,我们送去的时候吃了些老爷们的剩饭剩菜,当时那凉菜拌的真好,可是我仔细琢磨他还是没有王老师这拌的好。”
徐横夹了个大虾摘掉头连皮一起塞进嘴里然后不住点头:“确实好吃,太好吃了。”
王忆说道:“我手艺一般,主要靠调料,现在咱们有门市部了,我又跟翁洲一家食品厂获得了联系,所以我能凑齐所有调料拌凉菜了,这样咱准备一下,找机会去城里卖凉菜。”
王向红说道:“我看能行,先试试,不过怎么定价格?”
王忆说道:“这个不着急,支书你去市场打听一下现在凉菜都是什么价,咱跟他们要一样的价格,先把口碑打出来!”
“行。”王向红答应下来。
他琢磨了一下又说:“不过这事还是要走手续,不能落人口实,这样我跟老徐那边联系联系,看看怎么操作合适。”
王忆很服气。
老支书真的太古板了。
但他没想到这事情还有个大转机,这转机出现的还很快。
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