断角牛和暴走羊

鸣剑747

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第12章 厨艺

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麦秋临近尾声的时候,麦假也要结束了。建鹏和小东拿着书和本子来回窜,又着急又不甘心。

想着明天可以拿着抬网去北边河里逮鱼去,也许能逮到大黑鱼。当然最多的应该就是鲫鱼和小白条,鳝鱼也能出几根。

可是又悬着一颗颤抖的心,那几篇课文还没有抄,生字还没有写。马上就要开学了,手心又得挨几棍子,打得发青,能肿起来,拿馍馍吃都费劲。

“放羊别糟践人家东西!让人家找到家里来,你能少挨揍?”吃过早饭,小凤嘱咐着弟弟小东。

“俺今天去北边河滩里放去,那里又没庄稼。”

“建鹏也去?”

“嗯,一块儿去。”

“你俩是不是要下水逮鱼?”小凤略带期待地问道。

“是啊。我和建鹏昨天就说好了。”

“正好好久没吃鱼了,还真想吃鱼了。你多逮点,我好好给你做做。”小凤整个麦秋也没吃鱼了,也是有点馋了,略有央求小东之意。

小东一听,嗨!这不妥了吗?我姐爱吃鱼了,我这不就得到许可了吗?可以正大光明地扛着抬网去了,不用偷摸着了。心里也是十分高兴地答应:“好咧!您就瞧好吧,周玉凤同志。”

“没大没小。”小凤看着弟弟活泼的样子也是高兴得很。

小东的抬网高2米,长5米,下面绑着密密的网脚铅坠,两边各一根2.5米的杨木杆子。两个人一边一个在水里拄着杆子往前推,鱼就会被兜进网兜里,抬上岸,就能网到很多鱼。

河里的鱼杂样儿,什么鱼都有。但是最多的是鲫鱼,偶尔能逮到大鲤鱼。

用抬网捕鱼是个力气活儿,对于9岁孩子来说还算比较吃力的,但是他们看到捕上来的鱼,心里高兴,那种亲自收获的喜悦无与伦比。

“有大哈喇,我踩到大哈喇了。”建鹏兴奋地说。

“我也踩到了,一会儿我们摸点哈喇,回家炖了吃,哈喇肉好吃得很。”小东呼哧呼哧喘着气说到。

他们把抬上来的鱼都装进袋子里,用大坷垃压住袋口。两人在河床上的淤泥里摸哈喇。这一阵雨水少点,河里水不多,哈喇很多。最大的能有大白碗口那么大,小的也有拳头大小。

中午已近,两人扛着网,把逮的鱼和哈喇平均分成两份,每人装一份放到袋子里,用口绳扎紧,用绳子绑在羊身上往家驼。小东扛着网,建鹏赶着羊。俩人满身泥水,哼着歌:“没有花香,没有树高,我是一个无人知道的小草……”。

“是一棵,不是一个。小草论棵,不论个。”建鹏提醒着小东。

“哈哈,管他呢。从来不怨,命运之错,不怕旅途多坎坷……”小东笑着,又故意大声唱起来。

小东回到家,很是神气,他今天收获满满。

“姐,看吧,我今天逮了这么多鱼。”说着他把鱼往盆子里一倒,里面还有好几个大嘎啦,足足有一大盆,不下十三、四斤。

“哎呦,这么多!这,这都是你逮的?”小凤很吃惊地问。她有点不相信自己的臭弟弟居然能逮到这么多鱼。她甚至怀疑这么能干的小孩真的是自己的臭弟弟吗?

“周玉凤,你这话说得,难不成这不是我逮的,还是我偷的抢的?你看我浑身上下这些泥水!都快累死了。”小东对小凤的怀疑表示不满,抗议着说到。

“呵呵,行,信你,信你。”

“这还差不多。姐,这哈喇你会做吗?”

“我琢磨琢磨,要不放辣椒炒?”小凤想着以前吃哈喇都是炖,但是这哈喇肉有个毛病,就是那个斧足容易嚼不烂。不如焯下水,放上辣椒煸炒,急火快炒,又能快速入味。

“行,我爱吃辣。”小东说着,拿出马扎和剪子,和姐姐一起收拾鱼和哈喇。

小凤炖的鱼香气四溢,锅里“咕嘟咕嘟”正果将成。小东趴在锅沿上,吧唧着嘴,吞着唾沫。

小凤又把灶烧旺,几根火头在灶膛里啪啪吐着火焰,她炝起锅,放上葱花辣椒姜丝花椒大料,用铲子快速翻炒,香味浓郁。焯好水的哈喇肉“刺啦”一声下锅,翻炒一会儿放上盐和酱油又炒一会儿,颜色由白变黄。自己有些满意地扇着味道,闻了闻。用铲子尖挑起一块对小东说:“过来,尝尝熟了没有。”

小东心里别提有多美了,猛咽了两口唾沫,跑过来用手指夹起,猛得送到嘴里去。烫的在嘴里翻来倒去。

气得小凤直骂:“能不能慢点?八辈子没吃过东西吗?”

“好吃,熟了。太好吃了。”小东这时也嚼好,咽了下去。

“这么香!做啥好吃的了?”突然有人进来说到。

姐弟俩吓了一跳,一看不是别人,正是银玲。

小凤赶紧让到屋里坐:“炖的鱼,别走了,在俺家吃吧!”

“不了,我就是看你干啥了,来找你玩。”

“客气啥啊?都到饭点了,到俺这里还不和到自己家一样?”小凤极力真心挽留,并非客套。

小东一瞅是她,满脸不乐意。心说:我辛辛苦苦逮的鱼,你倒来解馋来了。上回你还在村西头训我和建鹏来着,黑着脸吓得我不轻。你个大铃铛,吃我的鱼,让鱼刺卡死你!

银玲一瞅小东脸色,就看出来这小子这是不欢迎我啊。我就偏要在这吃,呵呵,气气你个臭小子。

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