因为这个原因,这个金刚山药还是大多数毒药配方里的药材之一。
所以,在神州世界,很好有人拿金刚山药入菜。
当初张岳看到这东西的时候,也是吃了一惊,山药居然长成这样子?
不过经过他仔细的查证资料,最终确定,这就是山药。
是山药,那就好办了,要知道,山药可是一种滋补养生的好东西,可惜了,这里的人们都不懂。
当张岳听说这里的人们因为山药的毒素而放弃入菜的时候,笑得肚子都疼了,难怪这个世界的美食文化发展不起来。
原来是人们没有对于食材的研究之心。
拿起一根金刚山药,抛在半空,手里的菜刀。
一阵刀光闪过,半空的金刚山药已经皮肉分离,去完皮的山药呈现一片玉色,犹如白玉般温润,散发着一股淡淡的清香。
快速的找来两个盆,接住掉下来的山药皮和净山药。
削完皮的山药还不能用手触碰,否则,还是会沾染上它本身蕴含的毒素。
在炉灶上面烧上一锅开水,放入整段白净的山药,直接煮制五分钟。
五分钟过后,煮山药的水变成一片淡蓝色。
而水里的山药越发的白净,看起来如同白玉一般温润。
把煮山药的水单独收好,这是带有毒素的水,是不能乱扔的。
把煮好的山药直接上入蒸锅,蒸十五分钟。
十五分钟后,张岳把蒸熟的金刚山药拿出蒸锅,放在砧板上。
再次拿出菜刀,张岳使出自己苦练多年的刀法——无影刀。
这是张岳苦练了十六年的刀法,在没有动用自身灵气的时候,手里挥舞的菜刀就可以挥出一道道的幻影,使人分不清菜刀的所在。
一秒不到,张岳的菜刀停住,收回刀箱。
只见桌面的山药已经被分解成为了一个个五厘米左右大小的榄球形。
看着还在冒着腾腾热气的山药,张岳直接释放出自身的阴寒灵气。
山药的高温和张岳的阴寒灵气直接碰撞在一起,刹那间,山药顶部的气流快速的旋转起来。
一半是滚烫的蒸汽,一半是冷到极致的阴寒灵气,两者在山药的顶部半空快速的旋转,最后形成了一副太极的图案。
而底下的山药则是一半凉到极致,一般热到极致,导致山药的表面形成一一半玉色,一半淡蓝色的图案。
取出六个山药,依次摆在盘中,形成一个金字塔状。
经过冷热的碰撞,整个山药散发出一股猛烈的神秘花香。
看着这一副太极图案的成型,张岳大吃一惊,但是,他不敢怠慢,连忙拿出另外准备好的食材,制作酱汁。
拿出自己秘制的桂花酱,和在凤凰岭采摘的新鲜蜂蜜,再拿出一些自己炮制的干桂花。
取一勺桂花酱,半勺蜂蜜,混合均匀,均匀的淋在山药上面,撒上几朵干桂花,这一道新菜就算制作完成了。
金字塔状的山药,从顶部不断的流着金黄的桂花蜂蜜酱,上面漂浮着朵朵干桂花。
最关键的是,所有山药顶上的小太极图全部都融合到了一起,形成了一个足以覆盖整个盘子的大型太极图。
看着眼前的这一道菜,张岳也是目瞪口呆。
这是一道自己没有见过的菜。
自己的本意是制作一道桂花山药的,没想到最后制作出来了这么一道菜品。
这完全就是自己刚才的灵感爆发而制作出来的菜品。
小心翼翼的夹起最顶端的一块山药,餐具中山药顶端的大型太极图顿时小了一圈,而夹起来的小山药顶端则是一个小小的太极图案。
看着这山药顶部的太极图气旋,张岳也搞不清楚是怎么回事。
搞不清楚的事,就不理会,以后早晚会知道。这是张岳的一贯准则。
把这块犹如蓝田白玉般的山药放入嘴里。
张岳的脸上露出震惊的神情。
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