“美食题材很难出彩，这个暂时不考虑。”
撒呗柠说：
“我还记得以前看《饮食男女》，开场那一段，差点把我馋哭了。”撒呗柠一边说一边咽口水。
“是啊是啊，那段真是太经典了！”
高斌点头附和：
“但这么多年过去了，你们还记得其它美食类电影吗？
这个题材真的很难成功，而且那部电影的主旨也不是美食，而是聚焦人文情怀。
借由一张小小的饭桌，一个深沉内敛的失败父亲和三个性格迥异的女儿组成的小小家庭讨论了华夏传统社会和现代思想的撞击以及东西方截然不同的文化差异。
当父亲深陷有悖传统社会伦理的禁忌之恋时，内心的隐忍与渴望人性的解放相互交织令人揪心。
在看似平平淡淡的外表下，盾和冲突无处不在。
我更欣赏的是李氨导演运用柔和的照明和写实的手法最大程度的还原了影片的真实性，使影片极具生活气息。
多线叙事的方式将亲情缠绕的红尘男女联系在一起，叫人欢喜叫人愁。”
何炯附和道：
“是啊，那部电影，美食只是一个媒介，其实讲的还是人文的东西。”
旎旎双手托腮，露出崇拜的表情，对男人来说，这简直是大杀器！
制作佛跳墙需要大量准备工作，按照传统做法，每个几天几夜的时间，根本不算正宗的佛跳墙。
可他们拍节目，哪有几天几夜的时间，只能将就着来。
饶是如此，也需要大量的准备工作，黄垒一个人根本忙不过来。
所有人聚到厨房里帮忙，期间聊到佛跳墙的起源，高斌说：
“按照常见的说法，佛跳墙发祥于清光绪年间。
时任福州官银局总办为招待布政司杨莲，特地让善于烹饪的内眷准备菜品。
总办夫人便以鸡鸭鱼肉置于绍兴酒坛内同炖，端上桌后奇香四溢，杨莲赞叹不已。
回家后杨莲便令其私厨郑春发仿制，却不得其法，只好亲自向总办夫人请教，遂学得此菜。
后来郑春发辞去家厨之职，开设三友斋菜馆，又在原始配方上增添鲍参翅肚等高档食材，将这一菜式推陈出新，发扬光大。
但我觉得这个说法未必全然可信，佛跳墙的本质是杂烩，既然是杂烩，就极有可能源自民间菜式。
一位厨人或一家饭馆最多是对其进行或多或少的改良，如果因此将首创的名号给一家独占，难免让人生疑。
我还听说，有人认为佛跳墙和另一道名菜叫花鸡相似，都是出自乞丐之手。
乞丐携破罐挨家乞讨，在残羹冷饭中混入一些剩酒同烧，香气四散，便有饭馆老板从这大杂烩中得到启发，照法改进出佛跳墙的雏形。
除此之外，还有另一种更具喜剧色彩的传言。
说的是福州新妇过门时有一项名为试厨的习俗，婆家借此考验新妇主持中馈的功夫。
有一位大小姐养在深闺，从不近庖厨，出嫁当日其母便以荷叶包裹各种食材，分别附上烹调之法。
可到下厨时却丢了字条，新妇情急之下将食材全部塞入酒坛里乱炖，歪打正着，炖出一道妙品，博得舅姑欢心。
相比起那个常见的来历，我更能接受后面两种说法。”
旎旎崇拜道：
“哇，听导演说话，有种听君一席话胜读十年书的感觉。”
“是不是特有文化和深度，要不人家能当导演呢。”何炯配合道。
“是啊，导演，以后有机会一定找我合作一把，不要片酬都行。”
高斌玩笑道：
“那你且拍着呢，你前面还有一堆倒贴钱要跟我合作的明星，我都没同意。”
黄垒一听，忍不住吐槽道：
“你不吹能死啊？”
“吹一吹十年少，黄老师，不要太严肃嘛。”
得，这么一插科打诨，学术研究的氛围瞬间消散，重新回归娱乐节目该有的欢快中。
人多一起做事很热闹，而且这么多人一起忙活也不觉得累，真有种过年的既视感。
黄垒甚至说：
“咱们应该包点饺子，提前把年给过了。”
“那是不是还差一个春晚？”旎旎问。
“那怕什么，咱们用总台御用的春晚主持人撒老师，春晚还不是小菜一碟？”高斌直接把撒呗柠抬了出来。
“先说好啊，我只负责主持，你们出节目！”
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